Сетевые рестораны стали активно занимать площади на территории ВВЦ

Вместо шашлычных во Всероссийском выставочном центре (ВВЦ) свои заведения начали открывать известные рестораторы. Среди первых арендаторов - Osteria, "Хачапури", "То Да Се".

К концу сентября обновится почти весь состав арендаторов ВВЦ из числа предприятий общепита, сообщили в пресс-службе выставочного центра. Из списка новых заведений следует, что в центре сохранились только три ранее работавших здесь крупных заведения: рестораны "Владикавказ", "Арарат" и кафе "Илларион". Вместо шашлычных в выставочный центр пришли сетевые операторы.

Так, ресторанная компания "Бербер", открывшая до этого в ВВЦ свое первое кафе Bubble tea, недавно запустила здесь Shawarma republic. Об этом "Коммерсанту" сообщил представитель "Бербера", добавив, что это третье заведение в Москве под брендом Shawarma republic.

Два своих заведения - Osteria Italiana и Osteria nel Parco - в ВВЦ открывает ресторатор Галина Дувинг, развивающая сеть Osteria, одно кафе "Хачапури" - совладелица одноименной сети Екатерина Дроздова. Также здесь появится ресторан японской кухни "То Да Се" петербургского холдинга "Евразия", "Кутабель" Давида Дессо, кафе турецкой кухни Gozleme и итальянский ресторан Pasta Station ресторатора Павла Кулакова, создавшего в Москве такие заведения, как Bardak и "Очень домашнее кафе".

Напомним, изменения в ВВЦ начались после смены руководства: в 2011 году выставочный центр возглавил Алексей Микушко - бывший гендиректор гостиницы "Украина". Владельцы этого объекта и торгцентра "Европейский" Год Нисанов и Зарах Илиев пообещали вложить до 1 миллиард долларов в реконструкцию ВВЦ.