"Идеальных чашек" станет больше

После 2-летнего перерыва сеть кофеен «Идеальная чашка» начинает меняться: руководство планирует видоизменить интерьер и меню, а также увеличить количество точек, передает «Деловой Петербург».

Как рассказали в компании, в ближайшее время две новых кофейни «Идеальная чашка» появятся в центре Петербурга.

«Готовим к открытию две кофейни в центре города. Одна из них начнет работу в мае на Московском пр., вблизи станции метро «Садовая». На задержки с открытиями повлиял дефицит подходящих помещений в центре города, особенно, это касается мощностей», - цитирует «ДП» представителей ЗАО «Идеальная чашка».

Интерьер новых кофеен будет несколько видоизменен: мягких диванов станет больше, а свет будет более рассеянным. Заказы по-прежнему будут принимать у барной стойки, средний чек останется тем же. Также идут переговоры по поводу оборудования в заведении собственной салатной зоны, однако финального решения по этому вопросу еще нет.

Напомним, на данный момент в Петербурге работает 11 кофеен «Идеальная чашка», однако владельцы сети до конца года планируют открыть еще 4 точки, две из которых появятся уже осенью.

Не отстают и другие сети кофеен. Например, недавно о планах по открытию новых точек в Петербурге заявляла «Шоколадница». Помимо этого, на рынок Северной столицы планирует выйти московская сеть «Кофеин». Как ранее сообщали представители компании, до конца 2011 года в городе на Неве должны заработать 4 точки компании.