Ginza будет развивать "Бургер Кинг" наперекор "Шоколаднице"

Ресторанный холдинг Ginza, похоже, нашел в Петербурге место для своей закусочной «Бургер Кинг» и будет развивать сеть, несмотря на то, что этим уже занимается «Шоколадница», передает «Деловой Петербург». Еще один «Бургер Кинг», на этот раз от холдинга Ginza, появится на фудкорте в торговом комплексе «Радуга».

Информация о том, что Ginza покупает франшизу международной сети «Бургер Кинг», появилась еще в прошлом году. Однако ни сам холдинг, ни «Бургер Кинг» этого не подтвердили.

За это время эту сеть начала продвигать «Шоколадница», и весьма удачно. Компания открыла четыре точки «Бургер Кинга» при том в весьма хороших местах, две из них работают в ТЦ «Галерея» и «Стокманн. Невский центр». Помимо этого, компания планирует открыть еще один ресторан сети в отдельно-стоящем здании на Невском проспекте. Как рассказал представитель «Шоколадницы», этот ресторан займет почти 700 кв. м. По мнению аналитиков Praktis CB, аренда такого помещения обойдется не меньше, чем 3,5 млн. рублей в месяц.

Ginza тоже ищет помещения на Невском, однако менее успешно. Специалисты Astera отмечают, что на Невском мало помещений, где можно открыть заведения фастфуда, т.к. арендная ставка должна быть такая, чтобы можно было вести рентабельный бизнес.

Эксперты поясняют, что «Шоколаднице» легче развивать сеть в городе, т.к. в Петербурге работает уже 27 кофеен под этим брендом. Например, ресторан на Невском отроется рядом с уже работающей кофейней. У Ginza такого преимущества нет. Самая близкая по формату к "Бургер Кингу" сеть "Япоша", которую развивает Ginza, включает всего 12 ресторанов в Петербурге.

Не исключено, что для двух франчайзи будут установлены какие-то правила работы в Петербурге, пишет «ДП».