Сезонная торговля Петербурга: от шашлычных в парках до высокотехнологичных ресторанов

Лето - высокий туристический сезон для Петербурга. Количество туристов и просто отдыхающих на улицах увеличивается кратно. В связи с этим, владельцы магазинов, ресторанов и кафе взяли на вооружение возводить временные торговые конструкцие или шатры. Об особенностях таких объектов рассказали эксперты “АН LAPINA”.

Современные конструкции позволяют использовать шатры не только летом, но и зимой. Например, тентовую архитектуру круглый год возводят различные event-компании для проведения различных мероприятий, а также ритейл-сети для размещения дополнительных торговых площадей. Подобный тренд пришел в Россию из Европы, где подобные сооружения продуктовые магазины эксплуатируют круглый год.

Средняя стоимость возведения такой временной конструкции составляет от 50 до 150 евро за квадратный метр. При этом время строительства составляет от 1 до 3 дней.

“Среди основных преимуществ шатров и тентов можно выделить то, что объект может быть размещен в месте, которое будет максимально близко к целевой аудитории, например, рядом с местами массового отдыха - городские пляжи, парки и скверы. Кроме того, стоит отметить, что установка таких конструкций не требует согласований, так как это временный, а не капитальный объект. В свою очередь это делает ведение подобного бизнеса более рентабельным”, - отметила генеральный директор “АН LAPINA” Екатерина Лапина.

Эксперты добавляют, что за последние несколько лет технологии возведения временных конструкций шагнули далеко вперед. Если раньше в парках и зонах отдыха Петербурга по большей части мы встречали простенькие шашлычные, то сейчас шатры позволяет украшать объект в рамках дизайн-концепции и оборудовать их климатическими системами, делая пребывание гостей максимально удобным и комфортным.